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女裝店如何度過疫情與員工集體離職的雙重打擊,營收還能翻倍創下新高?

作家相片: 黃本松 Teddy黃本松 Teddy

已更新:2024年9月26日

當15年經驗年營收千萬的老闆,遇上COVID-19 疫情的難關,他應該如何應對?


這是一位創業多年,經驗豐富的實體零售業老闆,當2020疫情重創生意的同時,門市員工集體離職,公司人力大減八成,業績下滑50%。公司在經營層面需同時應對疫情之下的轉型、公司文化重塑、員工招募培訓與業績提升等重大調整,企業主在2021年Q3與熙宇國際展開深度合作,從營運架構到財務規劃,為2022年規劃年度發展策略。


現況困境:

產品面:疫情造成商品滯銷導致庫存壓力緊張,且沒有辦法如期推出新款商品

人力面:員工集體離職、人力不足,缺乏面對疫情的即戰力

銷售面:店面沒有客流營業額腰斬,希望透過轉型發展線上電商搶救營

業額但效果不彰,面臨轉型困難

財務面:無法預測該投入多少資金作為轉型投入


顧問輔導流程:

  1. 分析優勢、劣勢、市場動向

  2. 提出產品、人力、銷售、財務面的建議



我們的分析

這間公司的優勢是「很會開實體店」、「產品仍具有市場競爭力」、「手上還有現金」。而集體離職的狀況,代表公司的人力制度上有需要改變的地方。


而當時進入疫情三級警戒的狀況,店都無法開,但我們預估台灣會在三個月到半年左右解封。



策略與執行

避開讓老闆學習電商操作這種不確定性高的做法,善用客戶的優勢創造價值

以下是我們的操作:

  1. 請老闆在台北中山商圈搶租店面,因為裝潢好加上培訓人員後,剛好可以趕上解封的時間。老闆是開店的專家,故裝潢和門市風格這塊不需要由我們協助。

  2. 集體離職聽起來是個危機,但危機就是轉機,集體離職是組織制度改革的大好機會,因為要溝通的人就少了許多。我們進行員工訪談與老闆訪談,了解過去的管理制度出的問題主要是在於公、私界線的不明確,老闆對員工的好,會造成公司賞罰制度上的不明確,所以我們協助老闆建立他的公司人設和界線。並設計整個公司的人力制度,並加上督導管理門市,減低老闆的時間消耗。

  3. 人力招募上,我們協助去定義每個工作的職責範疇、選材標準、淘汰機制

  4. 為了進一步降低老闆的時間消耗,讓老闆可以把心思放在公司策略和營運上,我們和老闆一起進行公司規章的撰寫,加上銷售技巧的葵花寶典撰寫,讓新進員工可以接收到品牌一整套的培訓。

  5. 在疫情的時候有一批貨無法銷售,我們與老闆評估後,建議明年重新拍攝新的宣傳照,當成新品上架銷售,這也避免掉降價大促銷損及毛利的狀況。


成果

在經過這樣的調整之後,隔年業績成長 160% 、集團營收破億元、員工數從15人到60人、擁有四大風格服飾品牌。

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